Gure denda
Notre épicerie
Une épicerie d’avenir, écologique, sociale et solidaire, gérée par ses adhérents depuis 2019.
Une épicerie participative, c’est quoi ?
Larrunkoop repose sur une démarche participative et responsabilisante. Les adhérents font tourner l’épicerie eux-mêmes : ouverture, caisse, réception des livraisons, commandes, rangement. Ce bénévolat permet d’accéder à des produits sains et de qualité, à des prix justes.
Les prix sont fixés par les producteurs. L’épicerie les revend sans marge, au prix de revient arrondi au dixième supérieur. Les charges (loyer, électricité, caisse…) sont couvertes par une mensualité payée par chaque foyer plutôt que par une marge sur chaque produit : un choix voté par les adhérents, parce qu’il leur revient globalement moins cher.
L’échange est gagnant-gagnant : le producteur est payé correctement, l’adhérent paie le juste prix.
Nos missions
Larrunkoop-en helburuak
Rendre accessibles des produits sains et locaux
- Répondre à 80 % des besoins du quotidien, alimentaires ou non
- Rémunérer correctement les producteurs avec des prix accessibles
- Être transparents sur la provenance, le mode de production et la qualité
Soutenir la production locale
- Privilégier les circuits courts, avec le moins d’intermédiaires possible
- Aider nos producteurs en cas de coup dur (intempéries…)
- Participer aux événements de la production bio et locale
Essaimer
- Sensibiliser aux effets de nos habitudes de consommation
- Intervenir dans les écoles et les EHPAD
- Aider à créer d’autres épiceries participatives
Créer du lien
- Lutter contre le gaspillage et le suremballage (vente en vrac)
- Faire de l’épicerie un lieu convivial, au-delà du point de vente
- Partager nos outils et nos savoirs en libre accès
Notre charte produits
Notre objectif : rendre une alimentation saine, au juste prix, accessible au plus grand nombre. Les produits que nous choisissons sont :
- sans OGM, sans engrais chimiques ni pesticides
- issus de démarches respectueuses de l’humain, de l’environnement et des animaux (pas d’élevage en cage)
- de préférence bio, locaux, de saison et en circuit court
- vendus en vrac quand c’est possible, pour réduire les emballages
- étiquetés en toute transparence : origine, producteur, qualité et prix
Chaque nouveau produit est proposé par un adhérent du groupe Achats et vérifié au regard de la charte avant d’entrer en rayon.
Valeurs éthiques, sociales et environnementales
Balore etiko, sozial eta arduratsuak
Économie locale
Membre du réseau Eusko, la monnaie locale du Pays basque.
Bilinguisme
Communication en français et en euskara ; chacun s’exprime en réunion dans la langue de son choix.
Banque et énergie
Une banque choisie pour ses valeurs éthiques ; un contrat d’électricité renouvelable et local (Enargia).
Accessibilité
Une attention particulière aux personnes à mobilité réduite ou en situation de handicap.
Sans but lucratif
Recettes = dépenses. Tout excédent est réinvesti dans l’épicerie, sur vote des adhérents en AG.
Indépendance
Les dons et subventions ne conditionnent pas la santé financière de l’association.
Qui fait quoi ?
Un modèle autogéré : les adhérents décident ensemble, en assemblée générale et en réunions. Le travail est réparti en groupes.
Conseil d’administration
Vision d’ensemble, finances, relations avec les partenaires et respect de la charte.
Groupe Achats
Choisit les produits et les fournisseurs, passe les commandes, veille à la charte.
Groupe Réception
Accueille les livraisons, contrôle, étiquette et met en rayon.
Groupe Communication
Anime la communauté des adhérents et accueille les nouveaux.